Ponto de orvalho
Seu higrômetro mostra temperatura e umidade: aqui você obtém o número que realmente importa: a temperatura de superfície abaixo da qual se forma a condensação.
O que é o ponto de orvalho
É a temperatura em que o ar, ao esfriar, chega a 100% de umidade: abaixo dela, o vapor se condensa em água. A 20 °C e 60% de umidade, o ponto de orvalho é de ~12 °C: qualquer superfície mais fria (vidros, paredes externas, cantos e pontes térmicas) fica molhada.
Por que aparece mofo
O mofo não precisa de gotas: basta uma parede cuja umidade superficial fique acima de 80% por muito tempo. Costuma acontecer atrás de móveis encostados em paredes externas, onde o ar não circula e a superfície fica fria: por isso esta ferramenta olha para as superfícies, e não só para o ar.
O que fazer
Três armas: ventilar (5-10 minutos com as janelas bem abertas, 2-3 vezes por dia, principalmente depois do banho e de cozinhar), aquecer de forma uniforme (um cômodo sempre frio é um cômodo em risco) e afastar os móveis alguns centímetros das paredes externas. Um desumidificador ajuda quando a umidade fica acima de 60-65%.
Observação
Fórmula de Magnus (coeficientes de Sonntag), a mesma usada pelos registradores de dados profissionais: dentro de ±0,3 °C na faixa doméstica. Para mofo extenso ou recorrente, é preciso um diagnóstico adequado (pontes térmicas, umidade ascendente): chame um especialista.